La Drôme en partage : quand coopératives et collectifs façonnent une économie enracinée

Chemins croisés : quand l’économie se tisse dans les vignes et les villages

Dans la campagne drômoise, la vie se déroule à un autre rythme. Celui des vendanges, du mistral qui apporte les effluves de résine, ou des clochers qui sonnent l’heure des marchés. Mais, derrière ces images d’Épinal, sous la terre argilocalcaire des collines et la mosaïque des vignes, s’invente une économie bien vivante, parfois méconnue. Elle se racine dans le collectif, à travers des coopératives et des projets partagés, qui viennent bousculer les logiques individuelles pour « faire ensemble ».

Genèse et essor des coopératives : un remède à l’isolement

A la fin du XIXe siècle, alors que la vigne renaît après le phylloxera, les petits propriétaires de la vallée du Rhône et du Diois découvrent la force du collectif. En 1906, la cave coopérative de Die ouvre ses portes — c’est une des premières en France. Selon la Coopération Agricole, près de 50% de la production viticole française passe aujourd’hui par une cave coopérative. La Drôme ne fait pas exception : 16 caves recensées en 2023, impliquant plus de 1 800 familles, produisent ensemble 80% des Clairettes de Die et trois quarts des Côtes-du-Rhône sud du département.

La coopérative permet alors :

• de mutualiser les équipements (cuves, pressoirs, outils de cave, locaux d’accueil)
• d’accéder à des marchés et circuits de distribution plus larges
• de soutenir les prix lors de crises, en répartissant les risques
• de s’adapter aux nouvelles attentes (transition bio, enherbement, pratiques vertueuses)

Par exemple, la coopérative Jaillance (Die) accompagne depuis 20 ans ses adhérents vers l’agriculture biologique ou HVE (Haute Valeur Environnementale), tout en restant un acteur majeur du territoire.

La diversité des collectifs d’aujourd’hui : nouveaux modèles, nouveaux défis

Mais la palette ne se limite plus aux caves. Une vague de collectifs plus transversaux est apparue, mariant viticulture, maraîchage, accueil, artisanat, circuits courts : les SCOP, les AMAP, les SCA, et aujourd’hui les « tiers-lieux nourriciers » comme la Ferme des Volonteux à Beaumont-lès-Valence, ou Le Local à Crest.

• Les SCOP et SCIC : Ces sociétés coopératives (d’intérêt collectif ou non) impliquent non plus seulement les agriculteurs, mais aussi salariés, consommateurs, associations partenaires. Les décisions se prennent en assemblée générale, au plus près du terrain. Source : Union régionale des SCOP Auvergne-Rhône-Alpes
• Les AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) : Création du groupe “Paysans Vignerons de la Drôme” en 2010 : depuis, ce sont 570 familles consommatrices engagées auprès de près de 30 producteurs. Le contrat direct rassure sur la provenance ; l’engagement est reconduit d’année en année, offrant stabilité et sécurité.
• Tiers-lieux nourriciers : Mariage singulier de la ferme, du laboratoire culinaire, de la scène musicale. Ces lieux accueillent, éduquent, produisent et fédèrent : ils inventent de nouveaux réseaux de solidarité et de circuits courts.

Quels impacts sur l’économie locale ?

Loin du simple partage des coûts, ces dynamiques collectives ancrent la valeur créée sur le territoire — et la multiplient. Des chiffres illustrent bien cette réalité :

• D’après l’INSEE (2019), une exploitation agricole en coopérative génère 1,7 fois plus d’emplois locaux qu’une structure isolée de même taille.
• Selon la Fédération Nationale des Caves Coopératives, pour 1 euro de chiffre d’affaires produit en cave, ce sont 1,3 euros de retombées économiques indirectes sur la restauration, le transport, la tonnellerie ou l’agrotourisme.
• 57% des caves de la Drôme fonctionnent également comme lieux d’accueil touristique (magasins, balades, ateliers pédagogiques), selon l’Observatoire du Tourisme Drôme 2022.

Plusieurs domaines partagés développent aussi des chantiers participatifs, ouvrent leurs installations lors des “Portes Ouvertes” ou de la fête des vendanges, générant un flux croissant de visiteurs investis et de nouveaux relais d’activité.

Quand coopérer rime avec citoyenneté : éthique, gouvernance, lien social

Économie coopérative ne veut pas dire simple addition des forces. C’est aussi un choix de société : un autre rapport au pouvoir, à la décision, à la propriété.

• Chaque membre, quel que soit le nombre de parts sociales, ne détient qu’une voix au conseil d’administration : “un homme, une voix”.
• Les bénéfices sont réinvestis majoritairement dans l’outil collectif ou partagés sous forme de ristournes ou d’améliorations sociales (formation, équipements, animation culturelle).
• Les statuts favorisent la transmission intergénérationnelle, la transparence des comptes et une implication citoyenne. Ainsi, à Die, l’assemblée générale annuelle rassemble plus de 400 sociétaires (source : Jaillance).

Certains collectifs vont plus loin, intégrant la démocratie alimentaire, la gouvernance partagée ou la mixité sociale : inclusion de salariés en réinsertion, accueil de porteurs de projet sans capital, et dialogue avec les collectivités pour préserver terres cultivées ou paysages.

Un rapport du Ministère de l’Agriculture (2021) note que les coopératives rurales sont un terreau efficace de résilience lors des crises (climat, fluctuation des marchés), grâce à la mise en commun de la veille, l’entraide et la solidarité.

L’exemple vivant : légendes et réalités d’une Drôme des coopératives

Ici, le partage se lit dans les gestes : les tracteurs alignés au lever du jour sur la place du village, les engins rutilants mutualisés rangés dans un hangar commun, les assemblées générales où l’on débat, parfois longuement, d’un nouveau cuvier gravitaire ou du prix du muscat.

Quelques anecdotes illustrent l’ancrage local :

• La Cave de Tain-l’Hermitage (Ardèche-Drôme), fondée en 1933, emploie aujourd’hui 110 salariés, fédère 285 vignerons sur 1 000 hectares et exporte plus de 60 % de sa production tout en investissant chaque année dans la biodiversité (40 hectares de haies plantées depuis 2010).
• La SCOP Vignolis à Nyons marie oléiculture et viticulture : ici, le même pressoir sert pour l’olive et la clairette. Les réunions mensuelles, ouvertes aux habitants, ont débouché sur la création d’une maraîchère commune et d’un moulin partagé.
• À la Ferme des Volonteux, chaque citoyen peut acheter une part de la coopérative (à partir de 20 euros) et s’impliquer dans les ateliers “Vigne, Verger, Volonté”.

Ce modèle a ses défis : lourdeur administrative croissante, nécessité de régénérer la gouvernance, tension entre ouverture des marchés (export) et protection du terroir, difficulté à intégrer réellement la jeunesse et les nouveaux venus.

Vers une économie de la transition et de l’ancrage

En parcourant les routes de la Drôme, on ne voit pas d’emblée ce maillage, mais il influence le quotidien : ouverture d’une épicerie participative dans un bourg, monnaie locale Drôme’Y, groupes citoyens de conversion au bio, projets de replantation de cépages anciens pour l’adaptation climatique. Autant d’initiatives souvent portées ou reliées à ces réseaux coopératifs.

À l’heure où la demande de sens, de traçabilité et de souveraineté alimentaire s’affirme, les projets collectifs drômois rappellent qu’ici, l’économie s’ancre avant tout dans les liens humains. Et si demain, la force de la Drôme viticole n’était pas seulement dans ses vins, mais aussi dans la façon, patiemment, humblement, qu’elle cultive l’art du commun ?