A VENIR

BRUT : le nombre de bouteille diminue

Décembre 2016

Il ne nous reste désormais plus que 500 bouteilles de BRUT.

N'hésitez pas à venir déguster notre Brut (millésime 2014), sachant que l'on devra attendre 2018 pour notre futur millésime 2016, qui se prépare doucement en cuve...

 

Une pensée aux sangliers qui ont dégusté tout notre Brut (raisin sur pied), durant l'été 2015.

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Cuvée "Vieilles Vignes"

Décembre 2016

Encore 700 bouteilles de Tradition "Vieilles Vignes" avant rupture.

Comme chaque année, notre Clairette de Die Tradition "Vieilles Vignes", un 100% muscat à petits grains, régale les papilles... mais il n'y en aura pas pour tous ; )

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De Joyeuses Fêtes de fin dannée

                                                     et que ça pétille !

Bienvenue au Domaine les Genêts

 

Petite cave particulière en AOC Clairette de Die et conduite en Agriculture biologique, le Domaine les Genêts propose 3 cuvées différentes :

- une "Clairette de Die BRUT"

- et deux "Clairette de Die tradition", dont une en 100 % cépage musact à petits grains.

 

 

La cave reste à échelle humaine, et en travail artisanal : 6,5 ha de vigne.

Le souhait est de ne pas s'agrandir, et de "faire" de mieux en mieux :

diminuer (encore) les sulfites, travailler de plus en plus la vigne avec Rafale, notre percheron.

 

L'idée est de mettre de la nature en bouteille ! A votre bonne santé !

Thierry  & Rafale

Thierry & Rafale

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Domaine les Genêts

Cave Thierry MARCEL

Le Village

26150 PONET

 

06 17 64 80 91